• Charline Royer

recette oeuf cocotte champignon | UNE CUISSON EN 6 MINUTES CHRONO + 1 RECETTE BONUS đŸ„šđŸ„ŹđŸ„„



Comment faire un bon Ɠuf cocotte ? Ça paraüt simple et pourtant faire un bon Ɠuf cocotte demande une bonne maütrise du temps de cuisson.


L’Ɠuf cocotte, une recette qui permet de changer de l’Ɠuf au plat traditionnel avec en plus davantage de crĂ©ativitĂ©, si on associe l'oeuf cocotte au poireau, ou bien l'oeuf cocotte avec des lĂ©gumes vapeur.


DĂ©couvrons la recette de l'oeuf cocotte vapeur



Si vous préférez regarder la vidéo, la voici :



Les qualités nutritionnelles de l'oeuf


L’Ɠuf est une source importante de protĂ©ines.

Les protĂ©ines vont participer Ă  la construction et Ă  l’entretien des muscles, des tissus et des organes. Dans l’Ɠuf, c’est principalement dans le blanc qu’elles se situent.

Les protĂ©ines de l’Ɠuf sont de haute valeur biologique. Elles contiennent des acides aminĂ©s dits essentiels, car l’organisme est incapable de les fabriquer. Ils doivent ĂȘtre nĂ©cessairement apportĂ©s par l’alimentation. Ces acides aminĂ©s indispensables sont en proportions idĂ©ales dans l’Ɠuf. C’est pourquoi la protĂ©ine de l’Ɠuf est la rĂ©fĂ©rence.


Les Ɠufs contiennent des vitamines D, E, K et B2 et sont trĂšs bien pourvus en oligo-Ă©lĂ©ments et minĂ©raux. Ces micro-nutriments sont essentiels Ă  notre organisme, notamment pour la constitution de nos os, de nos dents ou de nos cheveux. On trouve dans les Ɠufs : phosphore, zinc, sodium, potassium et sĂ©lĂ©nium.


Je vous recommande de choisir des Ɠufs bio pour la qualitĂ© nutritive de l'oeuf ou bien des oeufs avec le label bleu blanc cƓur.

Les recettes proposées : 2 recettes des oeufs cocotte végétariens


une recette oeuf cocotte champignon,

une recette oeuf cocotte poireau,

Ces 2 sont des recettes d'oeuf cocotte gourmands

Les ingrĂ©dients pour 1 Ɠuf cocotte


pour la recette oeuf cocotte champignon


  • 2 champignons Ă©mincĂ©s

  • 1 petite Ă©chalote Ă©mincĂ©e

  • 10 gramme de roquefort

  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme vĂ©gĂ©tale

  • sel, poivre

  • 1 oeuf


pour la recette oeuf cocotte poireau


  • 3 cuillĂšres Ă  soupe de blancs de poireau cuits Ă  la vapeur

  • 2 cuillĂšre Ă  soupe de crĂšme de coco

  • sel, poivre

  • 1 Ɠuf


La réalisation


Mettre dans le fond du ramequin les légumes

Ajouter le crĂšme

Sel, poivre

Casser un Ɠuf sur le dessus

Temps de cuisson : 6 minutes pour une cuisson vapeur dans le vitaliseur de Marion

Pour la dégustation :


Servir avec une salade verte, accompagnée d'une vinaigrette huile olive + vinaigre balsamique ou de cidre



Ces recettes sont Ă  adapter en fonction de vos envies, vos gouts et ce que vous avez dans vos placards.

Faites vous plaisir !



Alors prĂȘt Ă  testez !

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