• Charline Royer

vitaliseur de marion recette | CAKE FIGUES TOMATES SÉCHÉES FETA – FACILE ET RAPIDE

Dernière mise à jour : 15 nov. 2021




Je vous propose une nouvelle recette facile et rapide à réaliser, avec peu d'ingrédients et un mode de cuisson un peu particulier pour un apéro au top !



Si vous préférez regarder la vidéo, la voici :



Cuisson à la vapeur


J'utilise dans mon quotidien le vitaliseur de Marion pour une cuisson à la vapeur douce. Soit à environ 95°C.

Avec cette température, on conserve les vitamines et minéraux, c'est donc très important quand on veut prendre soin de sa santé de cuire avec un mode de cuisson qui soit à la bonne température et en l'occurrence le vitaliseur de Marion est parfait pour ça !


Avec ce type de cuisson, la texture d'un cake est moelleuse et fondante en bouche, à comparer à une cuisson au four qui assèche.



Le cake féta figues tomates séchées

Les ingrédients :


  • 80 g de farine de pois chiche

  • 50 g de fécule de pomme de terre

  • 30 g de farine de riz

  • ½ cuillère à café de sel

  • ½ cuillère à café de poudre à lever

  • ½ cuillère à café de bicarbonate

  • 3 œufs

  • 1 yaourt

  • 80 cl d'huile d'olive bio première pression à froid

  • 50 g de tomates séchées

  • 75 g de figues séchées

  • 90 g de feta



La réalisation


  • Mélanger tous les ingrédients secs : farine, fécule, poudre à lever, sel, bicarbonate

  • Mélanger les ingrédients liquides dans un autre saladier : œufs, huile, yaourt,

  • Découper en petits morceaux : tomates séchées, figues séchées et fêta

  • Mélanger les ingrédients solides + liquides + les tomates/figues/fêta

  • Beurrer le moule du vitaliseur de Marion et verser le mélange

  • Cuire 50 minutes

  • Avant de démouler, laisser reposer pendant 30 minutes dans le moule sorti du vitaliseur, puis laisser sécher pendant 2 heures.


Cuisson possible au four


Astuce :


pour varier les plaisirs, garder la base des ingrédients et remplacer tomates/figues/féta par d'autres ingrédients : courgette/fêta/menthe ou un autre mélange à votre goût



A déguster


  • à l'apéro

  • en pique-nique

  • dans une lunch-box

  • en entrée …


Régalez-vous !!!



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