• Charline Royer

gateau banane sans gluten vapeur | UN BANANA BREAD SANS HUILE SANS LACTOSE SANS GLUTEN



Connaissez-vous la fameuse recette du gâteau à la banane ? Que l'on appelle également le banana bread ? Je vous propose une recette rapide et facile à faire, sans gluten sans lactose et sans huile avec une cuisson spéciale qui apporte un moelleux incomparable !


Découvrons la recette




Si vous préférez regarder la vidéo, la voici :




Ce gâteau à la banane est souvent réalisé avec des bananes un peu mûres. Vous pouvez le consommer au petit déjeuner ou au goûter.

Grace à sa composition, il est recommandé aux personnes sensibles au niveau de la digestion.

Les ingrédients


  • 2 bananes bien mûres

  • 50 g de sucre de coco

  • 170 g de farine de sarrasin

  • 100 ml de lait de coco

  • 1 cuillère à café de levure sans gluten

  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • de la fleur de sel

  • graines de sésame pour mettre sur le dessus du gâteau, cela apporte du croquant lors de la dégustation



La réalisation


  • écraser les bananes jusqu’à les réduire en purée

  • mélanger tous les ingrédients

  • verser le contenu dans un moule beurré avec de l'huile de coco

  • parsemer des graines de sésame sur le dessus et avant cuisson

  • pour une cuisson vapeur : 20 minutes au vitaliseur de Marion, cette cuisson apporte un moelleux très agréable en bouche, le gâteau est aéré, c'est délicieux

  • pour une cuisson au four : le résultat sera plus sec, 30 minutes à 140°C


Testez et vous ne serez pas déçu ! Succès garanti


Partagez cet article à votre entourage gourmand Ensemble prenons soin de nous !

Téléchargez le ebook gratuit 7 bonnes pratiques santé du quotidien pour gagner en vitalité, booster votre énergie et gagner en confiance en soi ! Cliquez juste ici

31 vues0 commentaire