- Charline Royer
boisson curcuma | BOOSTER VOTRE IMMUNITE AVEC LE LAIT D'OR (GOLDEN MILK)
Connaissez-vous le lait d'or ? Une boisson chaude réconfortante et anti-inflammatoire grâce notamment à la présence de curcuma.
Cette boisson stimulante contribue à soutenir son immunité. C'est facile à faire, préparez-vous une tasse et savourez-là au coin du feu. Un délice !
Si vous préférez regarder la vidéo, la voici :
Le lait d'or est une boisson ayurvédique issue de la médecine traditionnelle indienne. Le lait d’or est une boisson à base de lait végétal et de curcuma qui va illuminer votre quotidien.
Le lait d'or a de nombreux bienfaits pour la santé. Cette boisson stimulante nécessite seulement 4 ingrédients ! On l'appelle également le golden milk. golden latte, boisson curcuma, curcuma latte, … tous ces noms désignent la même boisson et son nom provient de sa jolie teinte dorée donnée par le curcuma. Cette épice a de nombreuses vertus pour la santé. Consommé et conseillé par les maîtres yogi depuis la nuit des temps, le lait d’or serait un remède pour bien des maux.
Quels sont les bienfaits du lait d'or ?
Les composants bénéfique pour la santé
Les bienfaits de cette boisson proviennent de l’association :
de la curcumine (présente dans le curcuma)
de la pipérine (retrouvée dans le poivre).
Le curcuma est une épice aux nombreux atouts santé. Surnommé «l’épice de la vie», le curcuma possède de multiples propriétés et grâce au lait d'or, il est très facile d’en consommer !
Le poivre permet de favoriser l’absorption du curcuma et de mettre en valeur ses bienfaits.
Les bénéfices du lait d'or
Les 5 bénéfices du lait d'or :
stimulation du système immunitaire,
Propriétés antioxydantes, analgésiques et anti-inflammatoires
régulation du métabolisme,
purification de la peau,
aide au fonctionnement du foie et facilite la digestion...
Avec le golden milk, vous pourrez donc profiter d’une recette cocooning et d'une véritable mine d'or pour la santé qui vous aideront à vous sentir mieux !
Astuce pour faciliter la digestion : utiliser des plantes digestives
Lire l'article complet pour découvrir les 5 plantes qui aident à la di
gestion ou bien regarder la vidéo.
Le lait d'or et la recette traditionnelle
La qualité des ingrédients
La recette de base est faite à partir de curcuma et de poivre noir.
Pour cette recette, privilégiez des ingrédient bio et issus du commerce équitable
Vous verrez, en goûtant le résultat vous serez surpris et épatés par sa douceur et son goût hyper réconfortant !
Astuce cocooning : utiliser une bouillotte pour la détente et le réconfort grace à la chaleur
Lire l'article complet de l'utilisation de la bouillotte au quotidien pour faciliter la digestion et la détente ou bien regarder la vidéo.
La recette traditionnelle du lait d'or
La recette comporte 2 étapes :
préparation de la pâte d'or, que l'on appelle la pâte du soleil grâce à sa belle couleur dorée
puis la préparation de cette boisson avec du lait végétal et de l'huile de coco.
L'huile de coco permet l'absorption de la curcumine qui est liposoluble, elle a besoin d’un corps gras pour se diluer.
La pâte au curcuma
Les ingrédients
25 g de curcuma bio en poudre
1/2 cuillère à café de poivre moulu bio
125 ml d’eau
La préparation de la pâte d'or
Déposez le curcuma et le poivre dans une casserole.
Versez l’eau puis faites chauffer 5 minutes à feu doux en mélangeant continuellement.
Déposez ensuite la pâte de curcuma dans un pot stérile hermétique et laissez refroidir.
Cette pâte du soleil se conserve 1 mois au réfrigérateur dans un pot en verre.
Le lait d’or
Les ingrédients
1/2 à 1 cuillère à café de pâte de curcuma
1 tasse de lait végétal : lait de riz, d’amande, de soja, d’avoine, vous avez le choix. Optez pour celui dont le goût vous séduit le plus
1 cuillère à café d’huile de coco
La préparation du lait d'or
Pour réaliser le lait d’or :
Déposez 1 cuillère à café de pâte de curcuma dans une casserole, ajoutez le lait végétal et l’huile de coco
Faites chauffer le tout à feu doux sans jamais faire bouillir le lait. Mélangez régulièrement.
Vous pouvez sucrer si vous le souhaitez, avec du miel ou du sirop d'érable
Versez le mélange dans une tasse (pas de vaisselle blanche, car le curcuma tâche avec sa belle couleur jaune).
C’est prêt, il ne vous reste plus qu’à savourer !
Pressé•e, préparez un lait en 2 minutes chrono
Si vous souhaitez réaliser cette recette à la minute et que vous n'avez pas de pâte au curcuma, testez cette recette express :
mélangez 1 cuillère à café de curcuma en poudre bio,
1 pincé de poivre,
un peu d'eau,
1 tasse de lait végétal,
1 cuillère à café d'huile de coco,
Faites chauffé à feu doux (ne pas faire bouillir) et dégustez !
Personnalisation de la recette traditionnelle
N'hésitez pas à tenter des expériences et à créer votre propre recette personnalisée !
Vous pouvez ajouter un sucrant (miel, du sirop d'érable, sucre de coco ,.... ), ou bien ajouter des épices (cannelle, gingembre, …).
L’essentiel est de conserver un mélange de curcuma et de poivre, les deux ingrédients qui font en synergie tous les bienfaits de la recette.
Bonne dégustation de votre boisson chaude (et non brûlante !), gourmande et relaxante, boisson idéale pour nos envies de réconforts durant l'hiver.
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